"Con il fior de la bocca umida a bere
ella attinge il cristallo.
Io lentamente
le verso a stille il vin dolce ed ardente
entro quel rosso fiore de 'l piacere;
e chinato su lei, muto coppiere,
guardo le forme dilettosamente:
la sua testa d'Ermète adolescente
e la sagliente spira de 'l bicchiere..."
Gabriele D'Annunzio - "Con il Fiore de la Bocca Umida a Bere"
"Ragazzo, se versi un vino vecchio
riempine i calici del più amaro,
come vuole Postumia, la nostra regina
ubriaca più di un acino ubriaco.
E l'acqua se ne vada dove le pare
a rovinare il vino, lontano,
fra gli astemi: questo è vino puro."
Gaio Valerio Catullo - da "Poesie"
Dai vigneti delle colline di San Biagio, mitigate dal clima marino, la bassa resa per ettaro ci dona uve preziose raccolte manualmente per i vini "Casale San Biase", espressione piena della ricchezza aromatica del territorio vastese.
Dal soprannome di famiglia, una linea legata profondamente alla storia della famiglia e vocata alla valorizzazione del territorio della antica Histonium.
Vini potenti di notevole e ricca tannicità, in cui spiccano sentori tipici del Montepulciano d'Abruzzo d'annata in unione alle pregevoli caratteristiche conferite dalle barrique in legno di rovere francese.
Dagli antichi vitigni autoctoni abruzzesi, in unione con le nuove tecnologie di vinificazione, nascono due vini bianchi pregiati, ideali per accompagnare ogni genere di pietanza.